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很多企业都有职工食堂。食堂饭菜的卫生状况直接关系到职工健康。市场监管部门对职工食堂开展了专项检查,重点查看食材采购、加工卫生和餐具消毒。
法律规定,单位食堂应当取得食品经营许可,从业人员持健康证上岗。食材要索证索票,生熟要分开加工。职工发现食堂饭菜有问题,可以向公司工会或后勤部门反映。
一些企业还引入了第三方餐饮公司运营食堂,通过竞争提升饭菜质量和品种。职工满意度调查成为考核食堂的重要指标。
秋天换季,食堂可以适当增加润肺润燥的菜品。
责任编辑:小精灵
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