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镇赉水田不仅种稻：一田双收养出茭白
2026-09-29 07:43:06工人建设时报
在吉林镇赉，稻田里除了水稻，还养出了一样新东西——茭白。这个过去只在南方常见的水生蔬菜，如今在松嫩平原西部扎下了根，成了当地农民增收的新路子。
茭白适合在浅水里生长。镇赉有不少低洼易涝的水田，过去种水稻效益一般。农技人员试种茭白后发现，这里的水质和气候，种出来的茭白个头大、肉质白、口感嫩。
农户李大哥算了笔账：种水稻，一亩地纯收入有限；改种或套种茭白，一亩地能多出来一笔。而且茭白采收期刚好衔接农时，不耽误主要农活。
为了把茭白卖出去，县里把它和大米一起，纳入“镇赉大米·镇赉茭白”区域公用品牌。有了牌子，收购商主动上门。新鲜茭白通过冷链发往长春、沈阳，甚至南方市场。
丰收节上，茭白成了明星展品。清炒茭白、茭白炒肉摆成一桌，客商尝完赞不绝口。一位来自长春的采购商当场表示，要长期合作。
对一座农业县来说，光靠种粮还不够。把低洼水田用起来，把南方的菜引过来种，“一田双收”的账，也就越算越活了。
责任编辑：小精灵
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